甲殼素、殼聚糖、殼寡糖

甲殼素(聚乙酰氨基葡萄糖)(甲殼質(zhì)chitin)，也稱幾丁質(zhì)、殼多糖，是一種天然高分子化合物，屬于氨基多糖，學(xué)名為N-乙酰-氨基-2脫氧-D-葡萄糖，甲殼質(zhì)廣泛存在于無(wú)嵴椎動(dòng)物的外殼，昆蟲的外骨骼，內(nèi)角質(zhì)層，真菌的胞壁中，在自然界中，甲殼質(zhì)的年生物合成量高達(dá)千億噸之多，是僅次于植物纖維素和第二大自然資源。由于甲殼質(zhì)天然、無(wú)毒和所具有的良好的生物相溶性，可降解性，以及獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)和物理、化學(xué)性質(zhì)，使它有廣泛的用途。甲殼質(zhì)經(jīng)過化學(xué)修飾和改性，可獲得具有特殊性質(zhì)和用途的甲殼質(zhì)系列衍生物。甲殼質(zhì)經(jīng)過脫乙酰基處理后就得到脫乙酰甲殼質(zhì)，即殼聚糖，與甲殼質(zhì)相比，它的溶解性大為改善，因而其應(yīng)用范圍也更廣。

甲殼素對(duì)人體健康的幾大功效

1. 強(qiáng)化免疫力

2. 無(wú)毒性抗癌效果

3. 降低膽固醇

4. 改善消化機(jī)能

5. 減少體內(nèi)重金屬的積蓄

6 甲殼素的減肥作用

7. 降血糖

8.強(qiáng)化肝膽功能

9. 對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)

10. 治療燒、燙傷、加速外傷愈合

甲殼素脫掉乙酰基就是殼聚糖(聚氨基葡萄糖)，殼聚糖分子中富含活性氨基基團(tuán)，可與病菌細(xì)胞膜相吸附并使其聚沉，或穿透病菌體表進(jìn)入菌體內(nèi)，擾亂病菌的新陳代謝，從而發(fā)揮其廣譜抗菌作用，不易產(chǎn)生耐藥性。對(duì)人體細(xì)胞和有益的乳酸菌來(lái)說(shuō)，殼聚糖卻是一種營(yíng)養(yǎng)素，具有促進(jìn)損傷修復(fù)和增殖乳酸菌的作用。近年來(lái)，殼聚糖這種特殊的選擇性抗菌作用備受醫(yī)學(xué)界關(guān)注。將殼聚糖制成栓劑，應(yīng)用于婦科炎癥的治療領(lǐng)域，正是這一作用的最新應(yīng)用研究成果。

殼寡糖實(shí)際上就是低分子量的殼聚糖，殼寡糖的化學(xué)名為聚氨基葡萄糖胺。據(jù)研究，殼寡糖是目前已知的自然界中唯一帶正電荷的堿性多糖，也是唯一的動(dòng)物性膳食纖維素。由于其能吸附人體內(nèi)帶負(fù)電荷的類脂類、脂肪、膽汁酸等，并能直接進(jìn)入血液，作用于免疫細(xì)胞，因而具有明顯的調(diào)節(jié)人體免疫功能，提高人體防病抗病能力的作用。尤其對(duì)中老年人多發(fā)的糖尿病、高血壓以及因免疫力降低而引起的其他疾病具有較好的輔助治療作用，對(duì)中老年人保健也有較好的功效。

隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，殼聚糖、殼寡糖受到越來(lái)越多的關(guān)注和研究，合肥沃騰膜科技有限公司的工程師們?cè)诔浞盅姓鼓た茖W(xué)技術(shù)前提下，利用公司實(shí)驗(yàn)室各種膜分離裝置進(jìn)行不斷測(cè)試，通過數(shù)據(jù)的收集及合理設(shè)計(jì)，以及客戶現(xiàn)場(chǎng)工業(yè)化中試設(shè)備的成功調(diào)試、運(yùn)行，開發(fā)了專用于殼聚糖、殼寡糖提取的組合膜工藝分離、濃縮系統(tǒng)，提供全套工藝方案，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行費(fèi)用低，產(chǎn)品質(zhì)量高。