采用膜冷除菌技術瀾滄江茶業首創10萬噸茶飲料生產線
2014-04-16 19:04:12
admin
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據云南網2014年1月20日訊 作為云南省臨滄市茶企的后起之秀，臨滄瀾滄江茶業有限公司（簡稱：瀾滄江茶業）清楚地看到我國茶葉機械化、標準化和工業化生產滯后，茶葉深加工技術研發相對滯后的現狀，并為此苦尋出路。
“我們投資1億余元巨資，建成了世界首條集成采用低溫超聲波逆流提汁技術、膜冷除菌技術和無菌冷灌裝等高新技術的10萬噸純茶飲料生產線。”瀾滄江茶業茶飲料公司經理楊正寶告訴記者。
據楊正寶介紹，該生產線采用美國、德國、意大利、日本、法國等8個國家的*先進生產工藝和技術設備。
從意大利引進的吹瓶機，可以讓PET顆粒直接從進料到出瓶一次成型，直接進行飲料罐裝，杜絕了人工和運輸中的細菌污染。
從美國引進的PAL膜過濾設備，可以一次性過濾收集細菌，改變過去高溫殺毒使瓶子消毒不徹底的狀況，真正實現了無菌純化級生產。
從德國引進的KHS無菌冷罐裝生產線，全世界只有19套，每小時可生產2.4萬瓶原生茶飲料，可遠程監控設備運轉情況、監控操作溫度。
近年來，瀾滄江茶業注重引進國內外先進技術設備，建設優質原生茶加工廠，依靠科技創新提升發展水平。
“我們公司還擁有從日本引進的年產1800噸高智能全自動化綠茶生產線，從印度引進的年產1500噸CTC紅碎茶生產線3條，年產1000噸的紅條茶生產線……”說起生產情況，瀾滄江茶業辦公室主任馬龍如數家珍。
瀾滄江茶業率先采用不銹鋼渥堆發酵技術的普洱茶生產線，使普洱茶更加清潔，從根本上提升了普洱茶的品質。
在智能化全自動綠茶生產線上，茶葉經瞬間完成高溫殺青、冷卻固色、葉打、粗揉、中揉、精揉和干燥等工序，從投入鮮葉到產出成品，全部實現自動化，減少了產品在制作過程中外部環境對其的影響。