國內乳企新品迭出彰顯行業技術裝備水平已經顯著提升
2014-04-14 19:46:24
admin
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據中國質量新聞網2014年2月24日訊 近年來，很多消費者對國產嬰幼兒配方乳粉品質信心不足，盲目迷信進口產品，通過網購及海淘方式選購國外品牌產品，但這種途徑選購的產品卻難有質量保證。同時，國外嬰幼兒配方乳粉大量涌入中國市場，不可避免地造成產品良莠不齊，一些假冒、不合格產品夾雜其中。
為了推動行業的健康穩定發展，讓消費者正確認識國產乳粉的質量安全狀況，我國高度重視乳粉行業的發展，政府相關部門多次召開會議研究解決行業存在的問題，部署振興乳制品行業的工作，也出臺了多項政策、措施，同時不斷完善法規、標準，對嬰幼兒配方乳粉行業進行整改，不斷提升乳企的管理水平和產品品質。
據乳制品工業協會的資料顯示，2013年我國嬰幼兒配方乳粉生產銷售取得了較好成績，全國規模以上乳粉生產企業208家，乳粉產量約150萬噸，同比增長7.09%；其中嬰幼兒配方乳粉生產企業128家，產量約為70萬噸，比上年增長15%左右，前15家主流品牌的產量約占總產量70%以上。2013年嬰幼兒配方乳粉進口量約為12萬噸，同比增長36.3%，相當于國內產量的17%。
今年3月，絕大部分嬰幼兒配方乳粉企業的生產許可證將到期，新的生產許可證審核條件在2010年版的基礎上又增加了新的要求，包括：參考藥品管理辦法，提高質量安全管理要求；明確產品分段和生產工藝要求；嚴格原輔料把關要求；明確生產過程管理要求；提高部分生產條件要求；嚴格人員管理要求；增加產品配方管理要求；強調研發和檢測能力要求；實現質量安全追溯等9個方面。這無疑是對我國嬰幼兒配方乳粉行業技術裝備水平、生產管理水平的提升又提出了更高的要求。
而國產乳制品企業在近年來的發展中，頂住壓力，克服困難，不斷砥礪素質，提升水平，通過扎扎實實的技術改進與產品創新，為廣大消費者貢獻了一系列價廉物美的優質產品。
今年1月，三元、貝因美、銀橋、晨冠、輝山、百躍等6家乳制品企業在中國乳制品工業協會組織的活動上推出了12款嬰幼兒配方乳粉新品。這是繼2013年9月飛鶴、伊利、雅士利、完達山、明一、高原之寶等6家企業新品集中亮相之后，國產乳制品新優品牌再次集中展示。這些產品在配方設計、原料選擇、工藝技術、包裝設計等方面都有不同程度的創新、改進和提升，成為這些企業的當家產品，也將成為國產嬰幼兒配方乳粉的支柱產品。
飛鶴·星飛帆星階優護系列產品 黑龍江飛鶴乳業一直以自己的方式努力踐行著“安全生產、質量為先”的承諾，自1962年成立以來就始終專注于嬰幼兒奶粉的專業生產，致力于給消費者提供安全優質的產品和服務，創造了50多年的安全生產紀錄。為了保證每一罐奶粉的優質、安全，飛鶴將飼草種植和精飼料加工納入到整個產業鏈中，確保從奶粉的源頭——飼草種植開始自主掌控奶源安全。飛鶴全產業鏈可控牧場將科學合理的飼養方式運用到各個環節，生產工廠則采用濕法工藝、閃溶技術等先進生產工藝進行生產，以制藥的嚴謹工序制造奶粉，層層把關。而得益于全產鏈的集中興建，飛鶴乳業形成了獨有的“2小時生態圈”生產模式，還率先推出了產品全程可追溯系統，有效地保障了產品的安全、營養、新鮮。
去年9月，飛鶴推出星飛帆星階優護系列產品。該系列產品是在具有母乳化特質的嬰幼兒配方奶粉——星飛帆的技術平臺上進一步優化配方的成果。星飛帆奶粉的配方在脂肪和蛋白質方面有重大的突破性進展：添加了貼近母乳成分的OPO結構化油脂，使寶寶遠離火氣；α-乳白蛋白則對寶寶的優質睡眠有幫助。而星階優護系列在延續星飛帆的核心優勢之外，還添加了活性益生菌（乳雙歧桿菌）與FOS（益生元），雙重保衛寶寶腸道健康，調節寶寶腸道菌群平衡，提高腸道吸收力。同時星階優護針對不同階段寶寶的營養需求，給予寶寶不同層面的呵護。0～6個月產品，營養素黃金配比，呵護寶寶脆弱腸胃；6～12個月產品，核苷酸、鋅和豐富的維生素堅實寶寶抵抗力和抗病能力；1～3歲產品，均衡的DHA/ARA配比，配合核桃油、?；撬?、膽堿和葉黃素，強化寶寶眼腦發育。
銀橋·陽光寶寶優+系列嬰幼兒配方乳粉 西安銀橋生物科技有限責任公司是中國西北地區產銷量*大、*具影響力的乳制品專業生產企業，始建于1978年，乳制品及配方粉生產經驗豐富。陽光寶寶優+系列嬰幼兒配方乳粉是銀橋2012年推出的新產品，產品采用銀橋自有生態牧場優質奶源，添加3種益生元（低聚半乳糖GOS＋低聚果糖FOS＋棉子糖RAF）及多種有益營養素，可有效促進腸道有益菌群的增長，改善腸道環境，促進鈣鎂吸收和嬰幼兒大腦發育。該產品2013年銷量已經超過5000噸，充分顯示了消費者對它的認可和青睞。
此外，今年1月初，銀橋乳業面向全國市場又推出兩款全新的奶粉產品——陽光寶寶嬰幼兒配方牛奶粉與宜羊貝貝嬰幼兒配方羊奶粉。陽光寶寶系列奶粉新品分為α-360與雙A100兩個系列；宜羊貝貝嬰幼兒配方羊奶粉則采用先進的羊奶粉制作工藝，精選優質牧場純天然綠色奶源，根據中國寶寶生長發育特點，嚴格按照國家標準研發調配，采用創新技術去除羊乳膻味，使口感更易于寶寶接受。
貝因美·冠軍寶貝系列嬰幼兒配方乳粉 浙江貝因美科工貿股份有限公司是國內嬰幼兒配方乳粉產銷量*大的企業之一，一直以來都專注于嬰幼兒配方食品的生產，具有雄厚的研發能力，建有貝因美研究院，包括12個中心和1個實驗室，對母乳營養、產品配方、生產工藝、檢測技術等進行研究。
新推出的貝因美冠軍寶貝系列嬰幼兒配方乳粉，依托中國不同區域數千份母乳樣本研制，更適合中國寶寶體質，選擇天然乳脂和OPO結構脂組合作為產品脂肪來源，優化產品蛋白質成分和氨基酸組成，特別是母乳中α-乳白蛋白含量，通過添加低聚果糖、低聚半乳糖、維生素D、酪蛋白磷酸肽（CPP）及OPO結構油脂，有利于益生菌的增殖和促進鈣的吸收。采用現代化工藝，有效控制產品菌落總數和提高產品的速溶性。
三元·金裝愛力優、喜能寶嬰幼兒配方乳粉 這是北京三元食品股份有限公司推出的兩款新產品。其中金裝愛力優嬰幼兒配方奶粉特別設計sup-ilactou營養系統：優化蛋白質組成、益智營養因子、免疫營養因子、促吸收營養因子，特別添加OPO結構油脂和葉黃素，優化了產品營養素結構，使營養全面均衡易吸收，并且可有效改善寶寶排便狀況；喜能寶嬰幼兒配方乳粉采用了獨特的Hibound營養系統，為寶寶體格發育、腸道健康、腦部發育、視力發育提供多維度營養支持。
晨冠·聰爾壯呵護安寶素嬰幼兒配方奶粉 上海晨冠乳業有限公司于2002年成立，一直專注于高端乳制品營養品的研發、生產和經營。晨冠聰爾壯呵護安寶素嬰幼兒配方奶粉是采用“舒適配方”，按照中國寶寶的生理特點和營養需求精心研制的一款新品。該配方圍繞幫助寶寶建立舒適腸道環境，促進各種營養成分消化吸收，特別添加了活性益生元、復合益生元及多種營養素，優化產品營養素結構，保證營養全面容易吸收。
百躍·御寶嬰幼兒配方羊奶粉 羊奶脂肪球和蛋白質分子結構細小，更易被人體吸收，并且羊奶中導致過敏的異性蛋白含量很低，不易過敏。西安百躍乳業有限公司是我國*大的羊奶粉生產企業之一。御寶嬰幼兒配方羊奶粉以山羊乳為原料，采用先進的生產工藝和設備，在全程封閉的環境中實施生產，確保產品殺菌效果可靠、安全的同時確保營養成分不被破壞和流失。
雅士利·安貝慧系列配方乳粉 去年推出的安貝慧系列在原產品基礎上進行了配方優化升級，并結合中國寶寶成長特點和營養需求，特別添加了親和人體結構性油脂OPO，以提升寶寶吸收力，全面滿足寶寶成長需要。
作為東北地區*大的奶牛養殖和乳制品生產企業之一的遼寧輝山乳業集團有限公司，擁有從牧草種植、奶牛飼養、乳制品加工等一體化的全產業鏈生產模式，乳制品生產所有生乳均產自輝山自有牧場。今年1月一并發布了輝山星恩系列、輝山系列、紅裝系列、金裝系列、金皇后系列5款嬰幼兒配方奶粉。
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新產品的不斷推出，不僅是乳制品企業實力的彰顯，也表明了國產乳制品工業較以往已發生了巨大變化，在技術裝備水平、檢驗技術與能力、自有奶源基地建設、企業管理水平、職工隊伍建設等方面有了明顯提升和改善，這對消費者認知國產乳制品品質、增強國產乳制品競爭力都將起到積極作用。