勁牌湖北楓林酒廠率先推出國內首套釀酒自動化生產線
2014-05-13 19:20:19
admin
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據荊楚網2013年10月16日訊 從成功研發中藥現代化提取裝置，到率先推出國內首套釀酒自動化生產線，勁牌不僅引領行業潮流，而且始終扛著民營經濟的一面旗幟。
8月16日，華中農業大學生命科學技術學院師生一行99人來到勁牌楓林酒廠，眼前的景象令他們驚訝。
釀酒，是中國*古老的傳統產業。而隱身山林中的這座新型酒廠，已是灑脫地奔跑在機械化、信息化、自動化的前沿。
今年以來，先后有瀘州老窖、五糧液、杏花村、紹興黃酒等十幾撥酒廠行家前來考察。有人甚至帶著尺子測廠房、量設備，以圖直接移植。
2011年7月，一座現代化的釀酒車間在湖北陽新楓林鎮投產。楓林酒廠廠長沈永祥介紹：采用全機械化工藝后，產品績優率70%，比傳統工藝至少提高50%；糧食出酒率55%，比傳統工藝提高4個百分點；噸酒水耗降低52.48%，煤耗減少41.17%，污水排放量減少44.44%；人工成本降低50%以上。
早在2005年，勁牌打造中藥現代化的數字平臺和提取裝置，就先后投入1億元。勁牌在業內率先應用中藥現代化成果，實施單藥提取工藝，采用熱提取罐和膜分離技術，對中藥材進行科學提取、分離和純化，將其有益成分單獨分離出來，*大限度地提取有效成分，去除藥材中的無效或有害成分。“單藥提取工藝”的創新應用，讓勁酒中有效成分的純凈度更高、飲用更安全。
為從源頭把控中藥材質量，勁牌與北京大學合作開發“中藥指紋圖譜”技術，率先應用于保健酒行業。作為國際公認控制中藥、天然藥物質量*有效的手段，該技術可以像人類指紋一樣，作為個人身份的唯一性樣本，鑒別中藥材的真偽優劣。
目前，“中藥指紋圖譜技術”已成為勁牌選擇中藥材的主要技術手段。