飛鶴乳業(yè)乳基料及干酪加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化成果鑒定
2014-04-21 21:03:39
admin
143
據(jù)中國質(zhì)量網(wǎng)2013年12月5日訊 10月16～17日，黑龍江省科技廳成果管理及推廣處主持召開了由黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司承擔的國家十二五科技計劃支撐項目“乳基料及干酪加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與產(chǎn)業(yè)化”部分課題成果鑒定驗收會。省科技廳相關(guān)領(lǐng)導、飛鶴乳業(yè)相關(guān)負責人及各課題主要負責人出席會議。
科技廳相關(guān)領(lǐng)導在發(fā)言中向參與鑒定工作的各位專家表示感謝，感謝他們長期以來的工作支持。并指出，成果集中鑒定不僅僅是為了做好科技項目的驗收，更是要通過專家評議，對成果提出完善和修改的建議，進一步提升項目成果的質(zhì)量和項目研究者的學術(shù)水平，進而對我省奶業(yè)發(fā)展提供更多有益的對策和建議，使項目成果發(fā)揮更大的作用。因此希望各位專家堅持客觀、公平、公正的原則，嚴格把關(guān)，很好地完成這次鑒定驗收工作。
參加此次集中鑒定共有6個子課題，來自東北農(nóng)業(yè)大學、哈爾濱工業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學、哈爾濱商業(yè)大學和黑龍江省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗二站的7位專家參加了鑒定工作。與會專家和領(lǐng)導聽取了課題組關(guān)于研究報告等的匯報，審閱了有關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)過兩天的質(zhì)詢討論及答辯評議，全部課題順利完成鑒定并取得優(yōu)異成績。鑒定專家對此次參評成果的總體水平給予了充分肯定，認為大部分成果前期調(diào)研深入，研究方法得當，分析論述具體，對策建議針對性和可操作性強，具有比較高的理論水平和應用價值。其中“乳清濃縮蛋白產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究”整體技術(shù)達到國際先進水平此外，專家也對部分研究成果分別提出了具體的修改意見，這些意見對成果的進一步完善提高將起到重要的參考作用。
超濾法生產(chǎn)乳蛋白濃縮物的工藝及生產(chǎn)過程中膜污染模型的建立與清洗方法，以及乳糖納濾處理、離子交換脫鹽和結(jié)晶工藝的研究技術(shù)已應用于企業(yè)的生產(chǎn)實際中，經(jīng)濟效果顯著。另外這批成果的推廣應用對有效延長我國乳品加工產(chǎn)業(yè)鏈，豐富乳品種類及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具有重要的理論意義和實用價值。
作為中國質(zhì)量檢驗協(xié)會團體會員單位的黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司將及時總結(jié)此次鑒定會的有益經(jīng)驗，認真分析研究專家提出的寶貴建議，運用科學發(fā)展觀的理念，在堅持嚴格管理、從嚴把關(guān)的基礎(chǔ)上，不斷完善科技項目管理制度，努力提高其公司的科技創(chuàng)新和科技項目管理水平，使飛鶴乳業(yè)公司的新產(chǎn)品研發(fā)和科技管理工作再上新臺階。