親和吸附協同超濾濃縮法提取菠蘿蛋白酶研究通過鑒定
2014-04-21 21:00:31
admin
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據人民網?？?011年3月28日訊 從中國熱帶農業科學院獲悉，該院自主完成的“親和吸附協同超濾濃縮法提取菠蘿蛋白酶的研究”、“環氧化天然橡膠中試技術研究”、“茶樹油對香蕉防腐保鮮效果的研究”等三項科研成果日前通過專家鑒定，鑒定專家組認為，三項研究成果均達到國際先進水平，建議進一步加快成果的推廣應用。
據介紹，由該院加工所黃茂芳研究員主持完成“親和吸附協同超濾濃縮法提取菠蘿蛋白酶的研究”成果獲得了菠蘿蛋白酶的高效分離提取新技術，所得酶活力高，經檢測活力達到300萬U/g以上，是目前市售菠蘿蛋白酶的2～3倍，酶提取率達87%。該成果首次將親和吸附沉降協同超濾濃縮技術應用于菠蘿蛋白酶的提取，同時獲得菠蘿蛋白酶和果汁兩種產品，提高了菠蘿的綜合利用率。